購入後すぐ2mm厚程の硬めの革を試し切りしたのですが、すぐ刃こぼれしました。カッティングマットにも負けてる気がします。 切れ味は良いです。しかし刃が鋭角過ぎて刃先が脆い、すぐに自分で鈍角に研ぎ直しました。 秀次の青紙1号に比べるとダイス鋼は研ぎやすいのでメンテナンスの部分では扱い易いと思います。