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| １ | 仕入材料 （ハイス鋼付、冷間ロール仕上げ材） |
冷間ロールでそれぞれ均等な厚みにします。 |
| ２ | プレス外形抜き | 各サイズにカットします。 |
| ３ | プレス曲げ加工 | Rをつけるためプレスで押す。 |
| ４ | 内側研磨磨き加工 | 内側を荒研磨する。 |
| ５ | 外形荒研磨１ | 外側の両端をソバ磨り（面磨り）する。 |
| ６ | 外形荒研磨２ | 外側をきれいな丸に荒研磨する。 |
| ７ | 熱処理 | 熱処理する。 |
| ８ | 内側磨き | 内側を仕上げ磨きする。 |
| ９ | 外形磨き、荒刃付け | 刃を荒研ぎし、外側を仕上げ磨きする。 |
| 10 | 刃付け仕上げ研ぎ | 刃を仕上げ研ぎする。 |
| 11 | 仕上げバフ、防錆ニス加工 | 刃をバフ仕上げて、防錆ニス加工を施し完成。 |
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| １ | 原木板 | |
| ２ | 角に木取り | 適度な大きさに木取り |
| ３ | 二つ割り | 刃を挟めるように二つに割る。 その際、それぞれに同じ番号をつける。 |
| ４ | 中繰り | 柄を挟むための穴をつくる。 |
| ５ | 接着 | ３でつけた同じ番号同士を張り合わせる。 そうすると木目がなるべく同じようになる。 |
| ６ | 外形楕円削り | 外側を楕円加工し、転がりにくくする。 |
| ７ | 刃取付部細削り | 刃の取り付け部分（彫刻刀を持つところ）を細く加工する。 |
| ８ | バフ磨き | 外側をバフ磨きをする。 |
| ９ | 柄尻加工 | 柄の尻部分を加工する。 |
| 10 | 蝋磨き | 蝋引きをし、つやを出す。 |
| 11 | 柄付け完成 | 刃を取り付け、完成。 |
